صبحانه خوشمزه
اگر بخواهیم بگوییم این صبحانه ها ساده است دروغ گفته ایم ولی مقوی بودن این صبحانه ها را تضمین می کنیم. پس به دنبال صبحانه ساده نباشید و دنبال مقوی بودن صبحانه باشید. صبحانه های که سریع تهیه میشود.
کاسرول صبحانه فرانسوی
ابتداپنج فنجان خمیر نان باگت را در سینی فر چرب شده پهن کنید. در یک ظرف بزرگ چهار شماره تخم مرغ رابا یک قاشق چایخوری وانیل ، یک چهارم فنجان شکر ، یک چهارم قاشق چایخوری نمک و یک و نیم فنجان شیر مخلوط کنید و روی خمیر بریزید.
املت قارچ ومارچوبه
5شماره تخم مرغ رابا 10 قاشق سوپخوری شیر خوب هم بزنید تا کاملا کف کند کمی نمک و فلفل داخل تخم مرغ ها بریزید.200 گرم قارچ رابه صورت لایه ای خرد کنید ودر تابه ای آنرا کمی تفت دهید.حالا تابه?ای بزرگ بردارید و دو قاشق غذا خوری روغن مایع در آن بریزید و روی شعله قرار دهید تا کاملا داغ شود.
مایه شیر و تخم مرغ را در تابه بریزید و درب آنرا بگذارید.یک فنجان مارچوبه ریز شده رابا قارچ و نمک و فلفل مخلوط کنید و به تخم مرغ?ها اضافه کنید.بعد از سه دقیقه املت شما آماده است.صبحانه شما آماده سرو است.
وقتی تخممرغ در اثر حرارت خودش را کاملا گرفت، آنرا برگردانید تا طرف دیگر نان هم طلایی شود. حالا قسمت دایره ای را که از نان جدا کرده اید کنار تست ها بگذارید.
فر رابا دمای 175 درجه روشن کنید تا گرم شود. یک پیمانه سس گوجهفرنگی را داخل چهار شماره کاسه یک نفره مناسب فر تقسیم کنید. سپس با توجه داخل هر یک از این کاسهها یک تخم مرغ بشکنید طوریکه زرده انها درسته بماند.بعد روی هر کدام یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و کمی نمک و فلفل سیاه و قرمز بپاشید.
یه صبحانه مقوی میتونه شامل مواد مغذی زیر باشه
کاسهها رابه مدت 8 دقیقه داخل فر داغ بگذارید تا سفیده آن ها سفت شود ولی زرده نرم بماند. حال برشهای نان را داخل فر داغ بگذارید
املت هندی
ابتدا یک شماره پیاز بزرگ را خلالی کنید و آنرا دریک قاشق غذاخوری روغن به مدت 3دقیقه تفت دهید. یک شاخه کوچک تره فرنگی را باریک برش بزنید و همراه زردچوبه و فلفل قرمز به پیاز اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا یکدست سرخ شود.
یک عددکدو سبز را خلالی ریز برش دهید و به تابه بیفزایید. بعد از 5 دقیقه تخم مرغ ها را دریک پیاله کوچک تک تک بشکنید و با فاصله روی مواد بریزید تا هنگام سرو تخم مرغ?ها به هم نریزند. مقداری فلفل سیاه و قرمز هم روی تخم مرغ ها بپاشید. در انتها درب تابه را بگذارید تا تخم مرغ?ها بپزند.
غلات
محصولات دارای غلات در وعده صبحانه دارای اهمیت هستند، چرا که بدن ما کربوهیدرات را به گلوکز تبدیل میکند. گلوکز نیز سوخت دارای اولویت مغز است. غذاهای غنی از غلات و یا دارای غلات کامل دارای ویتامین بی هستند، ویتامینی که برای تمرکز و سالم ماندن مغز حائز اهمیت است. توصیه کلی این است که نیمی از غلات مصرفی خود را از غلات کامل تأمین کنید. برای رسیدن به انرژی ثابت و عملکرد مغزی بهتر، توصیه شده است که غلات خود را با پروتئین مصرف کنید. چند ترکیب ساده غلات و پروتئین میتواند قدرت مغز را در طول صبح افزایش دهد.
تخم مرغ
کولین به عنوان شبه ویتامین B که در تخم مرغ وجود دارد نقش مهمی در عملکرد مغز و حافظه دارد. این پروتئین با ثابت نگاه داشتن قند خون به فرد کمک میکند تمرکز کند و برای مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشد. مهم نیست که تخم مرغ در وعده صبحانه به صورت املت، همزده و یا پخته مصرف شود، آنچه اهمیت دارد این است که تخم مرغ منبع غنی مواد مغذی است که مغز و بدن را در تمام طول صبح تأمین میکند.
بادام
بادام منبع عالی از ویتامین E است و 37 درصد میزان توصیه شده جذب روزانه این ویتامین با خوردن 23 عدد بادام تأمین میشود.
جو
جو دارای آهن، روی، پتاسیم و ویتامینهای بی و همچنین مواد مغذی است که به رشد مغز و عملکرد آن با ظرفیت کامل کمک میکند. "فیبر" موجود در جو به احساس سیری تا وعده بعدی کمک میکند.
سیب
سیبها سرشار از کرستین هستند، کرستین یک آنتی اکسیدان است که از سلولهای مغز محافظت میکند مصرف یک سیب در وعده صبحانه با پوست حائز اهمیت است چرا که حجم بالایی از کرستین سیب در پوست آن وجود دارد.
بادام منبع عالی از ویتامین E است و 37 درصد میزان توصیه شده جذب روزانه این ویتامین با خوردن 23 عدد بادام تأمین میشود.
جو
جو دارای آهن، روی، پتاسیم و ویتامینهای بی و همچنین مواد مغذی است که به رشد مغز و عملکرد آن با ظرفیت کامل کمک میکند. "فیبر" موجود در جو به احساس سیری تا وعده بعدی کمک میکند.
سیب
سیبها سرشار از کرستین هستند، کرستین یک آنتی اکسیدان است که از سلولهای مغز محافظت میکند مصرف یک سیب در وعده صبحانه با پوست حائز اهمیت است چرا که حجم بالایی از کرستین سیب در پوست آن وجود دارد.
همیت زیاد خوردن صبحانه به دلیل بهبود عملکرد مغز و جلوگیری از افت قند خون است. از مهم ترین دلایلی که متخصصان تغذیه بر خوردن صبحانه تاکید می کنند، مطالعاتی است که نشان می دهد صبحانه موجب افزایش توانایی حل مساله، تمرکز بیشتر و داشتن تفکری خلاق در فرد می شود.صبحانه
سوخت اصلی بدن در مهم ترین وعده غذایی یعنی صبحانه باید به شکلی مناسب تأمین شود تا در وعده های بعدی، بتوانید با تمدید انرژی تان، بیشترین بهره وری را برای بدنتان به ارمغان آورید. صبحانه با وجود چنین نقش مهمی وعده غذایی حذف شده خیلی از افراد است. دانش آموزان یا کارمندان معمولاً آن را حذف می کنند و خیلی از مادران نمی دانند چه صبحانه ای به فرزندشان بدهند تا سالم و مغذی باشد. ما به شما خوراکی های مفیدی را پیشنهاد می کنیم که در وعده صبحانه می توانند مورد استفاده تان قرار گیرند.
پنکیک موز یکی از صبحانه های مقوی برای کودکان بی اشتها است توصیه میشود که کودکان صبح را حتما با صبحانه آغاز کنند پس بهتر است بگردید به دنبال غذا هایی که کودکان تان آن ها را بیشتر دوست دارند . وپنکیک موز یکی از آن هاست ککه ممکنه کودک شما آن را دوست داشته باشه